호박. 옛날부터 우리와 땔 수 없는 과채류인 호박은 박과에 속하는 덩굴손 한해살이풀입니다. 우리와 너무나 친숙한 호박의 원산지는 현재의 미국의 북아메리카 중부와 멕시코를 비롯한 중앙아메리카 그리고 아르헨티나를 비롯한 남아메리카 중부 지역입니다. 이들 지역은 모두 열대 및 아열대 기후 지역에 속해 있습니다. 이중 우리나라에서 옛날부터 재배하고 있는 재래종 호박인 동양종 호박은 열대지방인 멕시코 중남부에서 남아메리카의 페루, 콜롬비아, 베네주엘라가 원산지입니다. 동양종 호박과 함께 최근에 많이 재배하고 있는 서양종 호박은 페루, 칠레, 볼리비아 등 남아메리카의 열매 및 아열대 지역으로 알려져 있습니다. 최근에 애호박으로 많이 이용하고 있는 허파꽈리 종(주키니호박)은 미국 남서부와 멕시코 북부 등 북아메리카의..
