은행나무 열매는 쌍으로 달리는 밑씨 가운데 하나는 대개 위축(萎縮-마르고 시들어서 졸아듦)하고, 다른 하나가 성숙(成熟)하여 표면에 흰 가루 모양의 납 물질이 덮이게 됩니다. 은행나무 열매는 10월에 둥근 핵과(核果)가 열려 노란색으로 익습니다. 은행나무에 열려있는 노란색으로 잘 익은 열매를 은행(銀杏)이라고 부르고 있습니다. 열매의 바깥 육질 부분을 씨껍질이라 합니다. 물렁물렁한 씨껍질은 악취(惡臭-고약하고 불쾌한)가 심하게 나고, 피부에 점액(粘液)이 닿으면 사람의 체질에 따라 피부염(皮膚炎)을 일으키기도 합니다. 은행나무 열매인 씨껍질 안쪽에는 은회색(銀灰色)의 단단한 가운데열매껍질에 싸여 있는 은행나무 열매가 있습니다. 단단한 가운데열매껍질에 싸여 있는 은행나무 열매에는 대개 2줄 때로는 3줄의 ..
